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磷酸氢二钾三水

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磷酸氢二钾三水

  • 所属分类:其他

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  • 发布日期:2016/05/19
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详细介绍

食品级磷酸氢二钾三水,无水物植脂末生产专用原料

一、化学名:磷酸氢二钾

二、分子式:K2HPO4,K2HPO4·3H2O

三、分子量:无水物:174.18;三水物:228.18

四、CAS:无水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1

五、性能:无色或白色正方晶体颗粒,易潮解,呈碱性,不溶于乙醇,1﹪水溶液的PH值约为9。

六、用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。

七、质量指标                   Specification                GB25561-2010

    含量(干基计)           ≥%Content(Dry Basis)           98.0 

    砷 As   mg/kg         ≤% Arsenic                         3

    氟化物(F)              ≤%Fluoride(As F)                10

    重金属(以Pb计)      ≤% Heavy Metals(As Pb)            10

    水不溶物              ≤%Water Insoluble                  0.2

    铅(pb计)           ≤% Lead                             2

    干燥失重           无水 ≤% Loss On Ignition              2.0

                       三水 ≤%                             20.0-30.0

    Ph值(10g/L)           phvalue                          9.0±0.4

八、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。

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