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食品级磷酸二氢钾

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食品级磷酸二氢钾

  • 所属分类:磷酸钾盐

  • 点击次数:
  • 发布日期:2016/05/19
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详细介绍

磷酸二氢钾

一、分子式:KH2PO4;   分子量:136.09

二、CAS:7778-77-0

三、性状:无色四方晶体或白色结晶性粉末。相对密度2.338。熔点252.6℃。易溶于水,90℃时,溶解度为83.5g/100ml水,水溶液呈酸性,1%磷酸二氢钾溶液的pH值为4.6。不溶于醇。有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体,冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。

四、质量指标:                                       GB25561-2010

      含量(以干计):               ≥%                 98.0

      砷:                           ≤mg/kg              3

      氟化物(以F计):             ≤mg/kg              10

      重金属(以Pb计):            ≤mg/kg              10

      水中不溶物:                   ≤%                  0.2

      铅:                           ≤mg/kg               2

      干燥失重:  无水               ≤%                   2.0

                  三水               ≤%                  20.0-30.0    

      Ph值:(10g/l 溶物)                                9.0±0.4

五、用途:在食品工业中做缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。

六、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。

七、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损、受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

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